
কালোজিরা (Kalo Jira) বাঙালি রান্নায় বহুল ব্যবহৃত একটি সুগন্ধি মসলা ও বীজ। রান্নায় বিশেষ ঘ্রাণ ও স্বাদ যোগ করতে কালোজিরা ব্যবহার করা হয়। ডাল, তরকারি, ভাজি, আচার, পরোটা, নান ও বিভিন্ন বাঙালি খাবার তৈরিতে এটি উপযোগী। মদিনা শপ থেকে কালোজিরা অনলাইনে অর্ডার করে সহজেই আপনার ঠিকানায় ডেলিভারি নিতে পারেন।
সুগন্ধি ও স্বাদযুক্ত কালোজিরা।
ডাল, তরকারি ও বিভিন্ন ভাজি রান্নায় ব্যবহার করা যায়।
পরোটা, নান ও আচার তৈরিতে উপযোগী।
দৈনন্দিন বাঙালি রান্নার জন্য নিত্যপ্রয়োজনীয় মসলা।
সংরক্ষণ: ঠান্ডা, শুকনো ও আর্দ্রতামুক্ত স্থানে বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।